豆芽需不需要添加剂这个问题，要分两点看：先要看你是引导市场还是适应市场，如果是引导市场你可少加或不加一些符合国家卫生标准的添加剂。这也要看你的豆芽
品牌是有机食品豆芽菜还是无公害豆芽菜，因为有机食品是纯天然的，无公害是**残留不超标。适应市场是生产出适应市场上的又好看又好卖又好吃的豆芽，这就
需要加一点符合国家卫生标准的调节剂来调节豆芽的美观和单产量。技术培训主要是以来我们厂培训为主，我们厂这边有实验场地你可以理论与实验相结合，体会较
深，直至学会为止。也可以买机器后，我们都有随机走的工艺生产说明书和光盘，内容都比较详细，如有其他问题可电话联系，如有QQ号可视频聊天。